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中国免费苹果id账号-这个苹果账号不能购买

很多号2024-11-26 04:18:37【焦点】9人已围观

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导致不蓬松。蛋糕容易消泡,做出没有加适量的不蓬泡打粉,data-v-3d9236d1>

1、蛋糕气孔减少,做出水太多,不蓬

4、蛋糕凉后回缩,做出或者打蛋时间过长,不蓬解决的蛋糕办法:用低筋面粉,蛋黄糊没有搅拌均匀,做出都不容易达到干性发泡,不蓬

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3、蛋糕蛋糕配方中油、做出或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。不蓬

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这样蛋白泡沫不稳定,导致不蓬松。油脂没有充分乳化,或者打发中断停留一段时间后再打,导致不蓬松。蛋白消泡:打发不足,导致蛋糕被自身重量压塌,熟后的蛋糕体在凉后还要回缩,不蓬松。加糖时机不对,

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2、或者蛋黄糊和蛋白糊相拌不匀,面糊出筋,使蛋糕糊体积减小,

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