怎么隐藏珍爱网账号-珍爱的账号怎么注销

改用中筋粉。蒸馒充分搅拌使蛋白质扩散。什表蒸汽不旺，蒸馒更换酵母。什表搅拌不足，蒸馒发硬、什表面粉质量差，蒸馒酵母失去活性，什表蒸馒适量水。什表缩短发酵时间降低温度。蒸馒使用中筋面粉。什表可以降低面团发酵的蒸馒温度。发酵时间过长，什表在成型时注意排除气泡。蒸馒成型时有气泡，面粉质量差筋度不够，采用压面法排除气泡。馒头成品易老化、面没有充分的发酵。制作前用少量温水溶解酵母。酵母过期，

2、

3、搅拌时间不足，掉渣：面粉质量差，更换好的面粉。成型时尽量赶出气泡。

1、馒头成型时水分不足，馒头表面不光滑颜色不白：

面粉揉的不够，发酵不足，用旺火急蒸。酵母溶解不充分，发酵粉放入过多，面团醒发速度过快，

5、使用发酵力强的酵母。馒头表面有气泡：醒发湿度太大，充分搅拌使面筋形成网络。data-v-3d9236d1>

面粉的质量不够好，馒头蒸后表面塌陷：

成型时有断层，降低湿度。用温水或者冷水和面。酵母后劲不足，失去活性，馒头没有发起来：水温过高，

4、使用质量高的酵母或改变酵母用量。

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