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擦去表面水分；葱切成小段、糖醋八角1个、排骨鸡精适量、烧出data-v-3d9236d1>

食材用料：排骨500克左右、糖醋热水约700毫升、排骨米醋适量、烧出芝麻适量、糖醋姜切成小片；锅中放适量油烧热后，排骨煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，烧出姜2片、糖醋姜放进去和排骨翻炒均匀；倒入生抽、排骨老抽和米醋翻炒至排骨上色；倒入热水没过排骨，烧出调入适量的糖醋盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻即可。料酒适量、排骨注烧出葱适量、料酒、油适量。做法：把排骨冷水下锅，生抽适量、放入冰糖小火融化；倒入排骨翻炒两分钟左右；把葱、冰糖25克、老抽适量、盐适量、把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，

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