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很多号2024-11-21 22:30:25【知识】8人已围观

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饺子馅可以冷冻保存，饺馅降低酶的冰箱活性，data-v-3d9236d1>

能。冷冻这样可以保留食物新鲜和营养成分。饺馅其主要原理是冰箱通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，减弱食物内的冷冻化学反应，冷藏的饺馅温度是在冰点以上。冰箱较好的冷冻保持食品原有的风味和营养价值。低温储存按其温度的饺馅不同可分为冷藏法和冷冻法，低温储存法是冰箱储存烹饪食物常用的方法，

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