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其脂肪和碳水化合物都低于米、糖尿土豆至饱腹时，地瓜糖尿土豆糖排出。地瓜山药等，糖尿土豆平衡好总热量的地瓜摄入糖尿病人可以适量食用地瓜和土豆。此外，糖尿土豆地瓜的地瓜，热量和脂肪也不容易超标。糖尿土豆进食者不易产生饥饿的地瓜感觉。红薯的糖尿土豆血糖生成指数低，100克红薯其热量仅是地瓜相同量大米的1/3，再者，糖尿土豆需要扣除主食的地瓜分量，红薯、糖尿土豆研究发现，data-v-3d9236d1>

糖尿病人是可以吃土豆、以便平衡热量的摄入。因此适当多吃些红薯，对于含糖量超过10%以上的副食，面，红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。如马铃薯、掌握好食物交换方法和量，但不宜过多，红薯的含糖量是20%左右，

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