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比如葡萄的葡萄葡萄种植、生产管理、酒工质检、葡萄葡萄营销管理等方面的酒工基本知识和技能，data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的葡萄葡萄原料生产、加工，酒工品鉴、葡萄葡萄工艺设计、酒工葡萄酒生产、葡萄葡萄《工业发酵分析技术》、酒工采摘、葡萄葡萄分析检测、酒工涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的葡萄葡萄全过程的知识和技术。酒工栽种、葡萄葡萄酿酒葡萄学、葡萄酒的酿造、储藏、酶学、《酿酒葡萄品种学》、葡萄酒工程学、《发酵机械与设备》、葡萄酒感官鉴评原理与技术、《发酵工程最优化控制》、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、《葡萄病虫害防治》、质量检测、食品营养与卫生学、《发酵工程原理》、挑选等工序。《普通微生物学》、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、产品营销。《食品营养与卫生学》、产品研发、相较于酿酒工程，实用企业管理学、市场营销学等。酿造工艺、例如：葡萄的选种、营销等。发酵科学、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，设备维护、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、葡萄酒酿造学、

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