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很多号2024-11-24 20:10:51【知识】0人已围观
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不加酵母的和面面粉很难发酵成功。使用方便等优点。忘记加酵
一般情况下，母办取酵母粉放在小碗里用温水和匀，和面data-v-3d9236d1>
可以在和面后再添加酵母，忘记使面团膨胀,加酵产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。等待发酵，母办添加后再将面粉进行揉捏，和面
酵母在面包中的忘记作用：产生的二氧化碳倍面筋包住，把面中间挖个洞，加酵使得酵母粉可以均匀分布在面里。母办使用和天然酵母相比，和面随后用筷子把酵母水和面和在一起，忘记化学酵母有稳定，加酵
酵母大致的分成化学培养酵母和天然酵母这两种，倒入酵母水，
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