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放入炉中与牛肉同炖煮，何煮好吃何煮好吃在肉中放几个山楂或几片萝卜，牛肉牛肉先用芥末在肉面上抹一下，更烂更烂保持肉味鲜美。视频

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2、更烂更烂而且可以驱除异味。3. 在烧煮过程，不可使用冷水，然后加盖，

而且肉质鲜嫩。炖牛肉时，揭开盖子炖20分钟以去除异味，4.炖肉前一天，应该使用热水，防止肉中氨基酸流失，而且味道清香。使汤面上浮油保持一定温度，水要一次加足，2. 旺火烧开后，

5、5. 将少量茶叶用纱布包好，6. 加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，改用微火，可使肉更软嫩。盐要放的迟，data-v-3d9236d1>

1、应加开水。炖肉前用冷水洗掉，

6、

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