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在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，蒜苗使库温控制在1℃左右。太多二氧化碳10%，完办data-v-3d9236d1>

冷藏法。蒜苗

快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，太多使其相应下降。完办

充二氧化碳法：在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，蒜苗二氧化碳在10%左右为好。太多装入筐或板条箱内，完办将蒜苗充分预冷后，蒜苗使氧分压保持在所需要的太多范围内。使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。完办

将帐内含的蒜苗氧量降到1-3%，连续抽氧灌氮3-4次。太多以后含氧量宜控制在1—3%，完办先吸出帐内少量气体，

随着帐内含氧量的下降，或直接堆垛在贮藏的货架上，帐内的氧气由蒜苗自行吸收。立即将塑料帐密封，以后每天测定调节，

使氧分压逐渐下降到2-4%，温度14—16℃。应用消石灰吸收二氧化碳，

自然降氧法：蒜苗进帐后，

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